Une belle découverte avec cette boutique d'épices, Epices Roellinger du nom du célèbre cuisinier Olivier Roellinger . On y trouve des mélanges tous plus extraordinaires les uns que les autres, comme par exemple la poudre gallo :genièvre, bois d´Indes, girofle, zeste d´orange, laurier, épices.
Elle parfume à merveille les volailles et les viandes blanches, elle est également délicieuse dans une blanquette de veau ou un boeuf mijoté bourguignon aux carottes
... Le site propose même des recettes vidéo comme pour ce mélange avec le BARBUE À L'ANDOUILLE ET CHOU CHINOIS POUDRE GALLO
On trouve aussi des épices brutes, des chutneys, des vanilles, algues...
Une visite s'impose pour tous les fans de cuisine !
Il y a une boutique à St Malo et une à Cancale... et une à Honfleur.
http://www.epices-roellinger.com/
Boutique en ligne
http://www.maisons-de-bricourt.com/
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